턴키 프로젝트 ISO 8 식품 청정실
제품 설명
식품 청정실은 ISO 8 공기 청정 기준을 충족해야 합니다. 식품 청정실을 구축하면 생산된 제품의 변질 및 곰팡이 발생을 효과적으로 줄이고, 식품의 유통기한을 연장하며, 생산 효율을 향상시킬 수 있습니다. 현대 사회에서 식품 안전에 대한 관심이 높아질수록 일반 식품 및 음료의 품질에 대한 관심도 높아지고 신선식품 소비도 증가하고 있습니다. 한편, 또 다른 중요한 변화는 첨가물과 방부제 사용을 자제하는 것입니다. 미생물의 정상적인 구성을 변화시키는 특정 처리를 거친 식품은 환경 미생물의 공격에 특히 취약합니다.
기술 데이터 시트
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ISO 클래스 | 최대 입자/m3 | 부유 박테리아 cfu/m3 | 박테리아를 침전시키는 (ø900mm)cfu | 표면 미생물 | |||||||
| 정적 상태 | 동적 상태 | 정적 상태 | 동적 상태 | 정적 상태/30분 | 동적 상태/4시간 | 만지다(ø55mm) cfu/접시 | 5개 손가락 장갑 cfu/장갑 | ||||
| ≥0.5마이크로미터 | ≥5.0마이크로미터 | ≥0.5마이크로미터 | ≥5.0마이크로미터 | 식품 표면과의 접촉 | 건물 내부 표면 | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | 곰팡이가 없는 곳 | 〈2 |
| ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
적용 사례
자주 묻는 질문
Q:식품 청정실에는 어떤 청결이 필요합니까?
A:일반적으로 주요 청정 구역에는 ISO 8 청정도가 요구되고, 일부 지역 실험실 구역에는 특히 ISO 5 청정도가 요구됩니다.
Q:식품 청정실에 대한 턴키 서비스는 무엇인가요?
A:기획, 설계, 생산, 납품, 설치, 시운전, 검증 등을 포함한 원스톱 서비스입니다.
Q:최초 설계부터 최종 운영까지 얼마나 걸릴까요?
A: 일반적으로 1년 이내이지만 작업 범위도 고려해야 합니다.
큐:중국인 노동자를 해외 클린룸 건설에 투입할 수 있나요?
A:네, 협상해 볼 수 있습니다.